Fırında Köfteli Patates Dizmesi (Kızartmadan Mükemmel Lezzette)
Fırında Köfteli Patates Dizmesi (Kızartmadan Harika Lezzette) Tanımı İçin Malzemeler
- 2 adet orta uzunluk patates
Köftesi için;
- 400-500 gram kıyma
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı galeta unu
- 1 adet rendelenmiş soğan
- 1 dolu yemek kaşığı köfte harcı
- 1 çay kaşığı tatlı kırmızı toz biber
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı kimyon
- Yarım çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı tuz
Sosu için;
- 1 tatlı kaşığı salça (domates-biber karışık kullandım)
- 2 yemek kaşığı domates sosu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 su bardağı sıcak su
Fırında Köfteli Patates Dizmesi (Kızartmadan Harika Lezzette) Tanımı Nasıl Yapılır?
- Köfte için tüm gereçleri yoğurma kabına alarak yoğuruyoruz.
- Yuvarlayıp hal veriyoruz.
- Patatesleri soyup ne çok kalın ne çok ince olacak formda yuvarlak dilimler yapıyoruz.
- Küçük uzunluk borcama bir patates bir köfte olacak halde diziyoruz.
- Fazla patatesleri ortalara koyabilirsiniz.
- Sosu için tüm malzemeyi bir kapta çırpıp köftelerin üzerine gezdirerek döküyoruz.
- Yemeğin suyu patateslerin yarısına bile gelmesin çok sulu olur.
- Patateslerin çeyreğine kadar suyu olsa kâfi çok hoş pişiyor.
- Yağlı kağıdı ıslatıp üzerine kapatıyoruz.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45 dk üzeri kapalı piştikten sonra yağlı kağıdı alıp 10-15 dk daha üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
- Pişme müddeti fırından fırına fark edebilir.
- Patateslere çatal batıyor ise köfteler de kızardıysa olmuş demektir. Afiyet olsun ❤️.
Fırında Köfteli Patates Dizmesi (Kızartmadan Harika Lezzette) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
