Fırında Köfte Patates
Fırında Köfte Patates Tanımı İçin Malzemeler
- Yarım kilo orta yağlı kıyma
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı galeta unu
- 1 adet soğan
- 3 diş sarımsak
- Yarım demet maydanoz
- 1 çay kaşığı pulbiber
- 1 çay karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı karbonat (püf noktası)
Üzeri için;
- 4 adet patates
- 2 adet domates
- 3 adet biber
Sos için;
- 1 buçuk yemek kaşığı salça
- 2 buçuk su bardağı sıcak su
- 1 çay kaşığı tuz
Fırında Köfte Patates Tanımı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle soğanı sarımsağı ve maydanozu rondodan geçirin.
- Kıyma harcımızın üzerine 1 yumurta ve 1 su bardağı galete unu ekleyin.
- Soğan karışımınızda ekledikten sonra baharatları ekleyin ve yoğurmaya başlayın ve ince yuvarlak halini verin ve dinlenmeye bırakın.
- Patatesleride yuvarlak kesip sıra sıra yerleştiriyoruz ortasına domates biber kesip koyabilirsiniz isteğe bağlı soğan da ekleyebilirsiniz.
- Daha sonra 1 buçuk yemek kaşığı salça 1 çay kaşığı tuz 2 buçuk su bardağı kaynar suyu çırpıyoruz.
- Dizilen patates köftenin üzerine salçalı suyumuzu dökelim ve üzerine ıslattığımız yağlı kâğıtla kapatalım ve 200 derecede 45 dk pişirelim.
Herkese afiyet olsun deneyip fotoğrafınızı bekliyor olacağım.
Fırında Köfte Patates Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
