Fırın Poşetinde Pişen Ekmek

Fırın Poşetinde Pişen Ekmek Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Karıştırma kabına ılık su,maya ve şeker koyup karıştıralım.
2. Yavaş yavaş un ve tuzu ekleyip 2- 3 dk yoğurun.
3. Üzerini örtüp 1 saat dinlenmeye bırakalım.
4. Mayalanan hamuru karıştırıp iki modüle bölelim.
5. Hamuru biraz açtıktan sonra içe gerçek yaprak sarar üzere katlayıp yuvarlak haline getiriyoruz.
6. Fırın poşetinin içine un serpiyoruz ve hamuru içine koyuyoruz.
7. İkinci hamuruda birebir bu formda yapıp onuda fırın poşetini unlayıp içine koyuyoruz.
8. Ağzını kapatıp 10-15 dk dinlendiriyoruz.
9. Dinlendikten sonra ağzını açıp üzerlerine un serpip poşete bir kaç delik açıp biçim veriyoruz poşeti kapatıyoruz.
10. Önceden ısıtttığımız 230 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz.Afiyet olsun.

Fırın Poşetinde Pişen Ekmek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı