Evde Nefis Pizza Tarifi

Evde Nefis Pizza Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Uygun bir kaseye 5 bardak unu eleyerek ilave edelim. Ortasına havuz halinde açalım. Havuzun ortasına maya, şeker, tuz ve zeytinyağını ek edip ılık suyu da üzerine ek edip yoğuralım. Yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
2. Bu cins hamur işleri yoğurdukça hoş gelir hamur toparlandıktan sonra yaklaşık 10 dk kadar düzgünce yoğuralım. Yoğurduğumuz hamuru 30 dk kadar mayalanması için üstünü streç sinemayla kaplayıp bir örtü ile örtelim.
3. Bu sırada üzeri için domates sosunu hazırlayalım. Uygun bir kaseye domates sosunu ek edip, zeytinyağı ve kuru baharatları ekleyelim.
4. Kaşar peynirini de rendeleyelim. Çekirdeği ayıklanmış zeytini ve yuvarlak doğradığımız yeşil ve kapya biberi ve eklemek istediğimiz gereçleri de hazırlayalım.
5. Hamur mayalandıktan sonra un serpmiş olduğumuz tezgahta tekrar yoğurup, havasını alalım. Hamuru 2 eşit kesime ayıralım. İnce pizza seviyorsanız 3 eşit modüle da ayırabilirsiniz.
6. Un serptiğimiz tezgaha bezeyi bırakıp merdane yardımı ile açalım. Yerleştireceğimiz fırın tepsisi kadar açmaya ihtimam gösterelim fazla ince olmasın.
7. Hamuru açtıktan sonra yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirip, üzerini çatal yardımı ile her yerine delikler açalım ki fazla kabarmasın.
8. Çatalla delikler açtıktan sonra evvelce ısıtılmış 200 derece fırında 5 dk pişirelim. Fırından çıkarıp, üzerine evvel domates sosu, kaşar peyniri ve başka gereçlerini de ek edip 20 dk pişirelim pişirme süreci fırından fırına değişkenlik gösterebilir. Denetim etmekte yarar var.
9. Diğer bezeye de tıpkı süreci yapıp fırında 20 dk pişirelim. Pişen pizzayı fırından alıp dilimleyip servis edelim. Deneyecek olanlara afiyet olsun.

Evde Nefis Pizza Tanımı Fotoğraflı Yapılışı