Ev Yapımı Sandviç Ekmeği
Ev İmali Sandviç Ekmeği Tanımı İçin Malzemeler
- 2 su bardağı süt
- 1 çay bardağı su
- 60 gr tereyağı
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kuru maya
- 6 su bardağı un
- 1 adet yumurta beyazı (sarısı üzerine)
Üzeri için;
- 1 adet yumurta sarısı
- Yarım çay kaşığı pekmez
- 1 tatlı kaşığı süt
- Susam
Ev Üretimi Sandviç Ekmeği Tanımı Nasıl Yapılır?
- Süt, su ve tereyağını sos tenceresine alıp, tereyağı eriyene kadar hafif ılıtın. Şeker ve tuzu ekleyip karıştırın. Kuru mayayı ekleyin, karıştırdıktan sonra karışımı yoğurma kabına alın. Unu denetimli ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun.
- Hamurun üzerini kapatıp 30 dakika mayalanmaya bırakın.
- Mayalanan hamuru 14 eşit kesime bölün, rulo hali verin. Tepsiye dizip, 20 dakika tepsi mayası yaptırın.
- Üzeri için yumurta sarısı, pekmez ve sütü karıştırıp, ekmeklerin üzerine sürün. Evvelce ısıtılmış 200°c fırında üzeri güzelce kızarana kadar pişirin.
Ev İmali Sandviç Ekmeği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
