Ev Usulü Tire Köfte
Ev Yöntemi Tire Köfte Tanımı İçin Malzemeler
Köftesi için;
- 500 gram kıyma
- 1 tatlı kaşığı tuz
Sos için;
- 4 domates ( küp küp doğranmış yahut robottan geçirilmiş püre haline getirilmiş)
- 4-5 çarliston biber
- 2 yemek kaşığı sıvı yağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Pulbiber
- Karabiber
- Tuz
Ev Yöntemi Tire Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
- Kıyma ve tuz bir kaba alınır uygunca yoğrulur, ben hamur yoğurma makinesinde 10 dkk kadar yoğurdum.
- Olan köfteler çöp şişe takılır ve ızgara tavasında gerili önlü biraz pişirilir, hafif pişen köfteler çöp sisten çıkartılır ve kenara alınır.
- Bir tavaya yağ ve tereyağ alınır köfteler ve biberler ek edilir, ve uygunca pişirilir.
- Pişen köfte ve biberlerin üzerine domates ve baharatlar ek edilir 10 dkk kadar pişirilir ve altı kapatılır.
Ev Metodu Tire Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
