Etsiz Çiğ Köfte (Robotta)
Etsiz Çiğ Köfte (Robotta) Tanımı İçin Malzemeler
- 2 su bardağı ince bulgur
- 2 su bardağı sıcak su
- 1 adet soğan
- 1 kaşık biber salçası
- Tuz
- 3 çorba kaşığı isot
- 1 kahve fincanı zeytin yağı
- 3 çorba kaşığı nar ekşisi
Servis için;
- Marul
- Limon
Etsiz Çiğ Köfte (Robotta) Tanımı Nasıl Yapılır?
- Bulguru sıcak su ile ıslatıp 10 dakika bekletelim.
- Soğanı rendenin en ince yeri ile rendeleyelim ve suyunu süzelim bulgura ekleyelim, salça, zeytin yağı, isot, tuz ve nar eksisini de ek edelim.
- Karışımı robota alıp çiğ köftemizi 5 dakika kadar karıştıralım.
- Tekrar kabımıza alıp 10 dakika daha dinlendirelim ve form verelim.
- Marul ve limonla servis yapalım.
Etsiz Çiğ Köfte (Robotta) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
