Etli Türlü Yemeği (Videolu)

Etli Türlü Yemeği Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Sıvıyağı tencereye alıp ısınınca kuşbaşı etleri ekleyin.
2. Etler suyunu salıp çekene kadar kavurun.
3. Doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyip yumuşayana kadar çevirin.
4. Bir çay kaşığı şeker ekleyin karıştırın.
5. Biberleri ekleyip çevirin ,tereyağ ek edin salça ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
6. Hafif iri olacakmiekilde küp küp doğranmış patates, kabakları ekleyin.
7. Patlıcanları evvelden hafif altın sarısı olacak kadar kızartıp tencereye ek edin.
8. Tuz ve baharatları ekleyin bir kere karıştırın.
9. Sıcak suyu ek edip kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar ve suyu özleşene kadar pişirin.
10. Çok karıştırıp zerzevatları ezmeyin tabandan olacak halde hareket ettirebilirsiniz.
11. Yemeği dinlendirin servis edin .

Etli Türlü Yemeği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı