Etli Sebze Yemeği

Etli Zerzevat Yemeği Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Etlerimizi küçücük bir formda kuşbaşı kesiyoruz.
2. Derin bir tencereye alıp kendi suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz.
3. Sonra üzerine sıvı yağ gezdirip, yağ kızdıktan sonra soğan ve sarımsağı ekliyoruz.
4. Ardından yavaş yavaş küp küp kestiğimiz patates,biber,kabak,patlıcan ve mantarı ekleyip karıştırmadan tencerenin üzerini kapatıp sebzelerin sularını salmalarını bekliyoruz.
5. Salçamızı ve üzerini hafif geçene kadar suyumuzu koyup tuzumuzu da ekleyip ocağın en kısık ayarında pişmeye bırakıyoruz.
6. Pişmeye yakın bir an baharatlarımızı da ekleyip biraz daha kaynattıktan sonra altını kapatıyoruz. Afiyet olsun 🌸.

Etli Zerzevat Yemeği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı