Etli Nohut Yemeği

Etli Nohut Yemeği Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle nohutları soğuk suyla akşamdan ısıtıp sabah düdüklüye koyup 15 dakika haşlıyorum (hiçbir şey koymadan ).
2. Etimi tencereye koyduktan sonra suyunu bırakana kadar bekliyorum sonrasında bir su bardağı su ek edip 10 dakika kadar kaynatıp tekrar suyunu bir bardağa alıyorum.
3. Etim haşlanana kadar soğan, biberlerimi doğrayıp domatesimi rendeledikten sonra suyunu aldığım tencereye yarım çay bardağı sıvı yağı ek ederek soğan ve biberlerimi ekleyip karıştırıyorum.
4. 2-3 dakika kavurduktan sonra unu ve rendelenmiş domatesleri ekleyip kavurmaya devam ediyoruz sonrasında bir su bardağı et suyunu ek ediyoruz.
5. Domates salçası ve baharatlarımı ekliyorum ayrıyeten kaynamış kenarda beklettiğim 3 su bardağı su ek ediyorum 5 dakika yemeği suyunun yoğunluğuna nazaran sonradan ekebilirsiniz isteğe nazaran.
6. Kaynayan suya evvelce haşlanmış nohutları ekleyip 10 dakika pişirmeye devam ediyoruz tuz ayarlayıp dadım yapıyoruz kuru acı biberleri ekleyip 10 dakika pişiriyoruz.
7. Ocaktan aldığımız nohut yemeğini 5-10 dakikada bekletiyoruz yoğunluğu ve tadı çok da hoş oluyor. 😋servisi hazır.Afiyetler olsun 🍀.

Etli Nohut Yemeği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı