Etimekli Közleme Tarifi
Etimekli Közleme Tanımı İçin Malzemeler
- Etimek
- 3 adet patlıcan
- 4 adet kapya biber
- 2 adet soğan
- Çeyrek demet maydanoz
- Tuz
- Pul biber
- 1 kase sarımsaklı yoğurt
Üzeri için;
- Sıvı yağ
- Toz biber
Etimekli Közleme Tanımı Nasıl Yapılır?
- Patlıcan,biber ve soğanı közleyelim.
- Ardından ince ince doğrayıp kaseye alalım.
- İnce kıyılmış maydanoz ve baharatları ekleyip güzelce karıştıralım.
- Tepsiye etimekleri dizelim.
- Közlemeyi üzerine yayıp sarımsaklı yoğurdu üzerine dökelim. Eşit halde yayalım.
- Tavaya 5-6 yemek kaşığı sıvı yağ alıp toz biberi ekleyelim.
- 2-3 dakıka kızdırıp salatanın üzerine yayalım. Afiyet olsun.
Etimekli Közleme Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
