Erişte (Videolu)

Erişte Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Un hariç tüm materyaller bir kaba alınır.
2. Daha sonra sert bir hamur elde etmek için aldığı kadar un eklenir.
3. Güzelce yoğrulan hamur 1-2 saat dinlenmeye bırakılır.
4. Hamur bezelere ayrılır ve çok ince olmayacak halde orta kalınlıkta açılır.
5. Açılan hamur kızarmayacak biçimde hafif pişirilir. Ve soğumaya bırakılır.
6. Daha sonra istenilen boyutta kesilir.
7. Kesilen erişteler ateşte karıştırılarak biraz kızarana dek bekletilir.
8. 2-3 gün hava alan bir ortamda kurumaya bırakılır.

Deneyen herkese afiyet olsun.

Videolu haline tiktok ve youtube’da @_annemveben_ hesabından ulaşabilirsiniz.

Erişte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı