Enfes Latte Pasta

Enfes Latte Pasta Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Keki için yumurta ve şekeri derin bir kapta köpürene kadar çırpalım.
2. Kaynar suyu ekleyip mikserle çırpmaya devam edelim.
3. Kuru gereçleri eleyerek ekleyelim ve söndürmeden spatula ile karıştıralım.
4. Yağlanmış büyük dikdörtgen borcama harcımızı döküp yayalım.
5. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pembeleşinceye kadar pişirelim. (ben 25 dk da pişirdim).
6. 1,5 tatlı kaşığı granül kahveyi 2 yemek kaşığı kaynar su ile eritelim ve sütü ekleyip güzelce karıştıralım.
7. Keki fırından çıkarıp birinci sıcağı çıktıktan sonra kekin her yerine bu karışımı gezdirelim.
8. Kreması için tencereye süt, şeker, yumurta sarısı, nişasta ve unu alıp altını açmadan karıştıralım güzelce karıştırdıktan sonra altını açıp kıvam alana kadar çırpalım.
9. Fokurdamaya başlayınca tereyağ atıp biraz daha karıştırıp kenara alalım.
10. 1 tatlı kaşığı granül kahveyi ekleyip güzelce karıştıralım ve üzeri kabuk tutmaması için orta ara karıştıralım.
11. Ilıyınca yarım poset krem şanti ek edelim ve mikserle pürüzsüz olana kadar çırpalım.
12. Kekin üzerine döküp yayalım.
13. Ganaj için sıvı kremayı kaynama noktasına getirelim ve 200 gram beyaz çikolatayı ekleyip karıştıralım.
14. Hazırladığımız ganajın tabanında iki yemek kaşığı kadar bırakıp kalanını tatlının üzerine gezdirelim.
15. Ayırdığımız ganaja bir dolu çay kaşığı kakao ekleyip tatlımızın üstünde şeritler yaparak süsleyelim.
16. Ardından dolaba kaldıralım.
17. Buzdolabında dinlendirdikten sonra dilimleyip servis edelim.
18. Tatlımız hazır.Afiyet olsun.

Enfes Latte Pasta Tanımı Fotoğraflı Yapılışı