En Kolay Milföy Pasta (Videolu)

En Kolay Milföy Pasta Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Şekerin yarısını bir tencereye yarısını da başka bir kaba alalım. Tencereyi ocağa alarak içerisine sütü ek edelim. Başka kaba aldığımız şekerin içerisine yumurta sarılarını ek edip karıştıralım.
2. Daha sonra mısır nişastası parti parti ek ederek homojen bir kıvam alana kadar güzelce karıştırın. Şayet kıvamı biraz katı olursa süt şimdi ısınmadan bir ölçü soğuk süt ile açabilirsiniz.
3. Sütümüz kaynama noktasına geldikten sonra sıcak sütümüzü içerisinden yumurtalı karışıma yavaş yavaş ek ederek süratlice karıştırıp ısıların dengeleyelim.
4. Daha sonra yumurtalı karışımı tencerenin içerisine alarak kremamız ağırlaşan ana kadar tel çırpıcı ile güzelce karıştıralım. Daha kolay soğuması için başka bir kaba alalım içerisine tereyağı ve vanilyayı ek ederek karıştıralım. Üzerine sıfıra sıfır bir streç çekerek oda sıcaklığına alıp dilediğiniz üzere tatlılar da ve pastalarınızı da kullanabilirsiniz.
5. Pastacı kreması soğuduktan sonra kullanmadan evvel mikser ile güzelce çırpın. Şayet kıvamı katı gelirse birkaç yemek kaşığı sütle açabilirsiniz.
6. Milföyler için; bir tepsiye milföy hamurlarımızı dizelim donuk biçimde. Üzerine öbür bir tepsi örterek bastıralım ki pişerken kabarmasın.
7. Bu halde evvelce ısıtılmış 180° fırında düzgünce kızarana kadar yaklaşık 40 dakika boyunca pişirelim fırından fırına değişir denetimli olalım.
8. Milföy hamurları fırından çıkardıktan sonra soğutalım ve istediğimiz boyutta bir ekmek bıçağı ile kenarlarını alarak boyutlandıralım. Ben her bir hamuru ortadan ikiye bölerek iki kesim hamur elde ettim.
9. Hazırladığımız kremamızı bir sıkma torbasını alalım ve birinci modül hamurum üzerine krema sıkarak çilek dolduralım üzerine çok az bir şey daha krema koyup, başka kat milföy hamuru da üzerine kapatıp en son üstlerine pudra şekeri serperek ve çilekle süsleyerek servis edelim.

En Kolay Milföy Pasta Tanımı Fotoğraflı Yapılışı