Elmalı Kurabiye
Elmalı Kurabiye Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 125 gram tereyağı yahut margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 2 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket şekerli vanilin
- Aldığı kadar un ( 3 yahut 3,5 arası)
İçi için;
- 6 adet kırmızı elma
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 bal kaşığı toz tarçın
Üzeri için;
- Pudra şekeri yada toz tarçın
Elmalı Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?
- 6 adet elmamızı alıp güzelce rendeleyip, bir tavaya alıyoruz üzerine toz şekeri ilave edip uygunca piştikten ocağın altını kapatıp, toz tarçınımızı ek ediyoruz düzgünce karıştırıyoruz, tavadan alıp, geniş bir kaba soğuması için bırakıyoruz.
- Yoğurma kabımıza tereyağı, sıvı yağ, toz şeker, pudra şekeri ve yumurtaları koyup uygunca çırpıcı yahut mikserle karıştırıyoruz.
- Ardından unu azar azar ekleyip, kabartama tozu ve vanilini kıvama gelene kadar karıştırıp yoğuruyoruz.
- Hamur olduktan sonra ceviz büyüklüğünde mezeler haline getiriyoruz
- 1. form için yaptımız bezeleri tepsiye koyup Bir çay bardağı yardımıyla biraz ezip içine harcımızı koyuyoruz çabucak sonra küçük hamurlarla küçük ip olacak formda üstüne çaprazlama diziyoruz ( her bir kurabiyeye 3 er ip olacaktır)
- 2. form için bezemizi dolap poşetinin ikiye katlayarak ortasına koyup güzelce eziyoruz içine harcımızı koyup yarısına denk gelecek formda çizgiler yapıyoruz, dolap poşeti yardımıyla hamuru yavaşça yuvarlıyoruz ( kruvasan 🥐 kurabiye )
- İsterseniz görseldeki üzere ya da istediğiniz biçimde yapıp altını çok az yağladığımız tepsiye diziyoruz.
- Önceden ısıtılmış fırına koyup denetim edilerek 20 -25 dakika ortasına pişmesini bekliyoruz.
- Piştikten sonra üzerine pudra şekeri yahut toz tarçın ile servis edebiliriz ve hazırr. Şimdiden afiyet olsunn😋💜 Birinci tanımım 🥲deneyip, fotoğraflı fotoğrafsız. Yorumlarınızı bekliyorum 😘
Elmalı Kurabiye Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
