Elmalı Havuçlu Kurabiye

Elmalı Havuçlu Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?

1. İlk evvel iç harcı hazırlanır ki soğusun. Bunun için elmalar ve havuç rendelenir ve küçük bir tavaya alınır.
2. Üzerine şeker ve tarçın eklenir ve orta ısıda meyveler yumuşayıp suyunu çekene kadar pişirilir.
3. Daha sonra kenara alınır ve cevizi ek edilir. Soğumaya bırakılır.
4. Kurabiye hamuru için un hariç tüm materyaller yoğurma kabına alınır, karıştırılır.
5. Daha sonra hamur toparlanana kadar denetimli biçimde un eği yapılır.
6. Hamurdan ceviz büyüklüğünde modüller kopartılıp yuvarlanır.
7. Yassı yuvarlak halinde açılır ve ortasına meyveli püreden konur
8. Yuvarlayarak kapatılıp biçim verilir. (siz isterseniz poğaça formunda de yapabilirsiniz. ).
9. Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede hafif pembeleşinceye kadar pişirilir.
10. Fırından alınan kurabiyeler soğumaya bırakılır.
11. En son üzerine pudra şekeri serpilen kurabiyeler servis edilir. 👩‍🍳 afiyet olsun.

Elmalı Havuçlu Kurabiye Tanımı Fotoğraflı Yapılışı