Çilekli Baton Pasta

Çilekli Baton Pasta Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Kreması için; un, nişasta ,süt ,şeker ve yumurtayı ocağa alıp hiç bırakmadan kaynayıncaya kadar çırparak karıştırıyoruz.
2. Kaynadıktan sonra ocaktan alıp tereyağını ekliyoruz.
3. Oda sıcaklığına geldikten sonra üzerini streçleyip dolaba kaldırıyoruz.
4. Bir gün evvelce yapılması çok daha yeterli sonuç veriyor.
5. Ertesi gün evvel kremayı çırpıyoruz.
6. Kremayı ılıtıp beyaz çikolatayı içinde eritip pastacı kremasına ekleyip çırpıyoruz. Lakin dikkat edin çikolata soğumuş olsun yoksa kremanın kıvamını akışkan hale getirebilir. Çikolatayla da çırptıktan sonra mis üzere kremamız hazır.
7. Şeker ve yumurtaları güzelce beyazlaşana kadar 4-5 dakika çırpalım.
8. Ardından sıvı yağ ve elediğimiz kuru materyalleri ekleyelim, mikserin en düşük ayarında yalnızca karışana kadar çok az çırpalım.
9. Fırın tepsisine pişirme kağıdı serip kek karışımını döküp eşit yayalım.
10. Fırını alt üst ayarda 170 derecede ısıtalım benim fırınımda ortalama 12 dakikada pişti.
11. Pişen keki soğuduktan 4 eşit kesime bölelim.
12. Her katı sütle biraz ıslatalım.
13. Kremadan sürelim, üzerine çileklerimizi koyalım.
14. Diğer katları da tıpkı formda yapalım.

Çilekli Baton Pasta Tanımı Fotoğraflı Yapılışı