Çiçek Poğaça

Çiçek Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Yoğurma kabına un hariç bütün gereçleri koyup karıştırdım, unu denetimi bir halde koyup yoğurdum.
2. Üstünü kapatıp 40 dakika güzelce mayalandırdım.
3. Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler aldım.
4. Tatlı tabağı genişliğinde açtım.
5. Yuvarlak açtığım hamurun bir kısmını küçük tatlı çatalıyla bastırarak beş yerden biçim verdim çatal ortalarına çizik atarak kestim.
6. Uç kısımlarını sıkıştırarak hal verdim, öteki uç kısmına peynirli iç harcını koyup çiçek biçimi verdiğim tarafa hakikat sarıp üstüne koydum.
7. Hepsini tıpkı halde açtım fırın tepsisine dizdim.
8. Yumurta sarısına bir yemek kaşığı süt ek edip sürdüm .
9. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirdim.Fırın ısısını kendi fırınınıza nazaran ayarlayabilirsiniz.

Çiçek Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı