Elmalı Üçgen Kurabiye
Elmalı Üçgen Kurabiye Tanımı İçin Malzemeler
Hamur için;
- 125 gram tereyağı yada margarin (oda sıcaklığında)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un (yaklaşık 3-3,5 su bardağı)
İç harcı için;
- 4 adet orta uzunluk elma
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 avuç dövülmüş ceviz
Üzeri için;
- Pudra şekeri
Elmalı Üçgen Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?
- İç harcı için; elmaları soyup rendele. Tavaya al, elmayı biraz kavur 1-2 dakika toz şekeri ekleyip suyunu çekene kadar kavur (5-6 dakika toplamda) Kavururken ortada karıştır, ocaktan alıp tarçın ve cevizi ekle, karıştır, soğumaya bırak.
- Hamurun hazırlanışı için; oda sıcaklığındaki tereyağ yahut sanayağı, sıvı yağ, yoğurt, yumurta ve pudra şekerini bir kapta karıştır. Kabartma tozu, vanilin ve azar azar un ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur yoğur.
- Elde ettiğiniz hamuru 2 eşit modüle bölün ve üçgen( pizza üzere ) olacak formda kesin ve harçtan 1 yemek kaşığı kadar koyup rulo şekillende sarın.
- Yağlı kağıt serili tepsiye dizin evvelce ısıtılmış 180 derece fırınınıza üzeri hafif pembeleşene kadar 20-25 dakika kadar pişirin, sonra bir kaba alın ve soğumaya bırakın.
- Ardından da pudra şekerini de serperek servis yapabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun 😊 😊 😊 😊
Not:Malzemeler yaklaşık 20-25 adet için.
Elmalı Üçgen Kurabiye Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
