Cheesecake Görünümlü Kesme Muhallebili Çikolatalı Pasta – Akmaz, Kalıp Gibi (Videolu)
Cheesecake Görünümlü Kesme Muhallebili Çikolatalı Pasta – Akmaz, Kalıp Üzere Tanımı İçin Malzemeler
Alt taban için;
- 2 paket burçak bisküvi
- 50 gram eritilmiş margarin (1,5 yemek kaşığı tepeleme)
Muhallebi için;
- 5 su bardağı süt
- 5 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket vanilya
- 1,5 yemek kaşığı margarin
Sos için;
- Hazır çikolata sos
- 1,5 su bardağı süt
Süslemek için;
- 40 gram rendelenmiş sütlü çikolata
Cheesecake Görünümlü Kesme Muhallebili Çikolatalı Pasta – Akmaz, Kalıp Üzere Tanımı Nasıl Yapılır?
- Cheesecake görünümlü pastamız için öncelikle muhallebimizi hazırlayalım.
- Muhallebi için gerekli gereçlerden vanilya ve tereyağı hariç tüm gereçleri tenceremize alalım, yoğunlaşıp göz göz olana kadar pişirelim.
- Tabanı için bisküvileri rondoda alalım.
- Toz haline gelene kadar çekelim.
- Toz haline gelen bisküvileri kek kalıbımızın içerisine koyup üzerine erittiğimiz tereyağını dökelim.
- Birbirlerine geçecek kadar karıştıralım.
- Bisküvilerı tabana yayıp üzerinı bardak yardımıyla bastırarak düzleyelim.
- Koyulaşıp göz göz olan muhallebimizi ocaktan alalım içerisine, vanilya ve tereyağını ekleyelim.
- Tereyağı eriyene kadar karıştıralım.
- Sıcak muhallebili hazırladığımız tabanın üzerine döküp spatula yardımı ile düzleyelim. Soğumaya bırakalım.
- Sos tenceremizde çikolata sosunu ve üzerinde yazan ölçülerden daha az olacak halde sütü ekleyip pişirelim.
- Pişen sosumuzu ılıyıncaya kadar orta ara karıştırarak bekletelim. Ilınan sosumuzu pastamızın üzerine dökelim.
- Pastamızı birinci evvel oda sıcaklığında akabinde buzdolabında yaklaşık 3-4 saat bekletelim.
- Servis basamağında üzerine rendelenmiş çikolatayı serperek servis edelim. Cheesecake görünümlü kesme muhallebili pasta hazır. Afiyet olsun.
Cheesecake Görünümlü Kesme Muhallebili Çikolatalı Pasta – Akmaz, Kalıp Üzere Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
