Cevizli Un Helvası
Cevizli Un Helvası Tanımı İçin Malzemeler
- 150 gram tereyağı yahut margarin
- 1,5 çay bardağı sıvı yağ
- 3,5 su bardağı un
- 1 su bardağı kırılmış ceviz
Şerbeti için;
- 3 su bardağı toz şeker
- 4,5 su bardağı ılık su ya da süt
Cevizli Un Helvası Tanımı Nasıl Yapılır?
- İlk evvel şerbeti şeker eriyene kadar karıştırıyoruz.
- Bir tencereye yağları koyup erittikten sonra unu ek ediyoruz.
- Unun rengi yoğunlaşana kadar karıştırıp cevizi ekliyoruz.
- Bir kaç dakikada cevizle kavuruyoruz.
- Kavrulmuş helvamıza şerbeti eklerken unun topaklanmaması için yavaş yavaş ve karıştırarak ekliyoruz.
- Şerbet suyunu çektikten sonra ocagın altını kapatıp, tencereninde kapagını kapatıp birkaç dakika helvamızı dinlendiriyoruz.
- Helva sıcakken hal vermek daha kolay olur. Yemek kaşığıyla yada dondurma kaşığıyla form verebiliriz.
Bu ölçülerde dondurma kaşığıyla 34 adet çıkıyor. Deneyeceklere afiyet olsun.
Cevizli Un Helvası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
