Cevizli Kurabiye

Cevizli Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak hamurumuzu yoğurmakla başlayalım.
2. Oda sıcaklığında olan tereyağımızı yoğurma kabımıza alalım unu hariç tüm materyallerimizi ekleyelim güzelce karıştıralım.
3. En son unu ekleyelim. ( unu denetimli dökmekte yarar var 3 su bardağından sonra denetimli bir halde ekleyelim. ) ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
4. İç harcını hazırlayalım cevizimizi robottan geçirelim.
5. Çekilmiş cevizimizin içine 1 adet yumurta akını ek edelim sarısı üstüne sürülecek ayıralım, son olarak tarçın ve şekerini ekleyip karıştıralım.
6. Hamurumuzu 2 ye bölelim.
7. Yağlı kâğıt serelim üstüne ikiye böldüğümüz hamurun 1 bezesini alalım üstüne tekrar bir yaglı kâğıt serelim ve merdane yardımı ile açalım.
8. Açtığımız hamurun üstüne cevizli karışımı güzelce eşit bir biçimde yayalım, üstüne kuş üzümü ve fındık ek edip rulo halinde saralım.
9. Tırtıklı bir aparat yahut bıçakla rulo yaptığımız hamurumuzu eşit ölçüde keselim tepsiye alıp üzerine yumurta sarısı sürelim.
10. Önceden ısıtılmış 180° fırında pişirelim net mühlet veremiyorum her fırının pişirme mühleti farklı oluyor.
11. İlk sıcağı çıktıktan sonra servis edebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Cevizli Kurabiye Tanımı Fotoğraflı Yapılışı