Cevizli Elmalı Kurabiye

Cevizli Elmalı Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Hamurumuz için yoğurt, pudra şekeri ve margarini bir kaseye alalım ve birbirine entegre oluncaya kadar yoğuralım.
2. Üzerine kabartma tozu ve unu ek edelim.
3. Unu denetimli bir biçimde ek edelim ve elimize yapışmayacak kıvamda bir hamur elde edelim.
4. Hamurumuz bir kenarda dinlensin.
5. İç harç için elmaları soyup rendeleyelim.
6. Üzerine şekeri de ek edip ocağa alalım.
7. Suyunu çektikten sonra ocağın altını kapatalım ve tarçınla cevizi de ek edelim.
8. Bundan sonraki adımda siz kurabiyenizi ne biçimde yapmak istiyorsanız devam edebilirsiniz.
9. Ben dinlenen hamurumuzu 5 eşit modüle böldüm.
10. Her bir parçayı kurabiyeyi yapmak istediğim büyüklükte ve eşit olarak üçken bir formda kestim (her bir hamurdan 8 üçken biçim kestim) harcımızı sarma mantığındaki üzere hamura yerleştirip klasik elmalı kurabiye formu vermeyi tercih ettim.
11. 180 derecelik fırında 20 dakika pişirmek kâfi olacaktır.
12. Pudra şekeri ile süslemek için çabuk etmeleyelim.
13. Kurabiyelerimiz büsbütün soğuduktan sonra üzerine pudra şekerini serpelim.
14. Tadı tuzu yerinde nefis bir kurabiye oluyor. Deneyenlere afiyet olsun.

Cevizli Elmalı Kurabiye Tanımı Fotoğraflı Yapılışı