Biberli Ekmek Tarifi

Biberli Ekmek Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Derin bir yoğurma kabına un hariç başka materyalleri alıp karıştıralım.
2. Unu denetimli bir biçimde ek edip yumuşak kıvamlı bir hamur elde ediyoruz.
3. Hamuru üzeri kapalı 40 dakika mayalandırmaya bırakalım.
4. Harç için bir tavaya az sıvı yağ ve zeytin yağı alıp ince doğradığımız soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavuralım. Ocaktan alıp öteki iç gereçlerini ekleyip güzelce karıştıralım.
5. Mayalanan hamuru bezelere ayırıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim. Hafif elimizle bastırıp 1 yemek kaşığına yakın harcımızdan üzerine yayalım.
6. Bütün hamuru bu biçimde hazırlayıp evvelden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirelim.

Biberli Ekmek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı