Biber Turşusu

Biber Turşusu Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle biberlerimizi güzelce yıkıyoruz.
2. Kavanozumuzun en altına biraz sarımsak koyuyoruz ve üstüne biberleri sıkıca boşluk kalmayacak biçimde diziyoruz.
3. Biraz biber doldurduktan sonra tekrar sarımsak koyuyoruz ve üstüne yeniden biberlerimizi sıkı bir biçimde diziyoruz. Kavanozumuzu doldurana kadar bu döngüde devam ediyoruz ve en son üstüne iri tuzumuzu koyuyoruz.
4. Üstüne bir çay bardağı sirkemizi döküyoruz ve sonrasında kaynar suyumuzu ekliyoruz.
5. En değerli kısım kavanozumuz hava almayacak biçimde kapağını kapatmak ve bunu kapağı kavanoza yerleştirip 3 geri 1 ileri olacak biçimde güzelce sıkıyoruz ve kapatıyoruz.
6. 1 haftaya yakın karanlık bir yerde beklettikten sonra turşumuz hazır.Afiyet olsunn.

Biber Turşusu Tanımı Fotoğraflı Yapılışı