Bal Kabağı Çorbası (Videolu)

Bal Kabağı Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Ben uzun bal kabağı kullandım, dilek ederseniz hokkaido kabağınla da çok lezzetli oluyor bu çorba.Eğer hokkaido kullancaksanız kabuklarını soymanıza gerek yok.
2. Bal kabağını ikiye bölün, kabuklarını soyun ve iri doğrayın.
3. Havuçları soyun ve iri doğrayın.
4. Sebzeleri pişirme kağıdı serili bir fırın tepsisine yayın.
5. Üzerine zeytinyağı gezdirin.
6. Tuz ve karabiber serpin.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin.
8. Soğanı ve sarımsak dişlerini ince ince doğrayın.
9. Bir tencerece 1 çorba kaşığı tereyağını ısıtın.
10. Soğan ve sarımsağı ekleyin ve kavurun.
11. Pişmiş zerzevatları fırından çıkarın, tencerede ki soğanlara ekleyin ve karıştırın.
12. 2 büyük su bardağı sıcak su ek edin.
13. Tuz ve karabiber ekleyin.
14. El blenderi ile püre haline getirin.
15. Kalan 1 büyük su bardağı sıcak suyu ekleyin ve tekrar blenderden geçirin.
16. Servis edeceğiniz vakit üzerine azıcık sıvı krema gezdirin ve kabukları soyulmuş kabak çekirdeği ekleyin. Afiyet olsun!

Bal Kabağı Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı