Baci Di Dama (İtalyan Kurabiyesi) (Videolu)
Baci Di Dama (İtalyan Kurabiyesi) Tanımı İçin Malzemeler
- 60 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
- 40 gram pudra şekeri (3 yemek kaşığı, çok zirveli değil)
- 70 gram badem unu (fındık unu da kullanabilirsiniz, 1 su bardağından 1 parmak eksik)
- 70 gram un (1 su bardağından 2 parmak eksik)
- 1 paket vanilya
Arası için;
- Eritilmiş çikolata (bitter yahut sütlü kullanabilirsiniz)
Baci Di Dama (İtalyan Kurabiyesi) Tanımı Nasıl Yapılır?
- Oda sıcaklığına yumuşamış tereyağının ve pudra şekerini bir spatula yardımıyla karıştırın. Üzerine un, badem unu ve vanilyayı ek edip tekrar karıştırın. Dilerseniz fındık bahiste kullanabilirsiniz.
- Hamuru bir buzdolabı poşete koyarak buzdolabında yaklaşık 15- 20 dakika boyunca bekletin. Hamurunuzu 5-6 gramlık minik kesimler halinde yuvarlayarak yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- Önceden ısırılmış 175° alt üstü yer fırında yaklaşık 15 dakika boyunca pişirin.
- İyice soğuduktan sonra ortasına erittiniz ve çok sıcak olmayan çikolatadan sıkarak iki tane kurabiye birleştirin.
- Kurabiyelerinizi buzdolabında biraz bekletip ortasındaki çikolatanın bir ölçü soğumasını sağlayın sonrasında servis edebilirsiniz. Afiyet olsun 🌸
Baci Di Dama (İtalyan Kurabiyesi) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
