Arpa Şehriyeli Tavuk Yemeği Tarifi

Arpa Şehriyeli Tavuk Yemeği Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Uygun bir tencereye tavukları ,su ,defne yaprağı, tuz, tane karabiberi alıp kısık ateşte haşlamaya bırakıyoruz.
2. Diğer tarafta uygun bir tencereye sıvı yağ ve tereyağını alıyoruz eritiyoruz .
3. Üzerine ince doğranmış havuç ve ince doğranmış kapya biberleri ek edip bir ölçü kavururuz ,ardından şehriye ve tuzu ek edip bir ölçü kavuruyoruz.
4. Üzerine sıcak suyu ek ediyoruz ,tencerenin kapağını kapatıp orta ateşte pişmeye bırakıyoruz.
5. Şehriyelerimizi ben artan tavuk suyunda kullandım dilerseniz kullanabilirsiniz.
6. Tel kentinin üzerine kağıt havlu kapatıp yarım saat dinlenmeye bırakıyoruz.
7. Servis tabağına alıyoruz, üzerine tavukları dilediğiniz üzere gidip servis yapabilirsiniz afiyet olsun.

Arpa Şehriyeli Tavuk Yemeği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı