Sodalı Köfte
Sodalı Köfte Tanımı İçin Malzemeler
- 300 gram kıyma
- 1 orta uzunluk soğan
- 2-3 diş sarımsak rendelenmiş
- 1 adet orta uzunluk kapya biber
- 1 küçük çay bardağı galeta unu
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 5-6 kısım maydanoz
- 1 çay bardağı maden suyu
- 1 tatlı kaşığından az tuz
- 1 tatlı kaşığı toz biber
- 1 rer çay kaşığı karabiber
- Kimyon
- Kekik
Sodalı Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
- Derin bir kaseye kıymayı alın ,rendelenmiş suyu sıkılmış soğanı, rendelenmiş sarımsağı ve minik minik doğranmış kapya biberi öbür materyalleri ek edip güzelce yoğurup üzerini streç sinema ile kapatıp en az bir saat buzdolabında dinlendirin.
- Daha sonra yuvarlak form verip orta ateşte önlü gerili kızartın.
- Ben yanında patates kızartması ve domates sosu ile servis ettim çok yakışıyor deneyecek olanlara afiyet olsun 👌.
Sodalı Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
