Çıtır Tavuk (Dışı Çıtır İçi Sulu)
Çıtır Tavuk (Dışı Çıtır İçi Sulu) Tanımı İçin Malzemeler
- 1 adet tavuk göğsü
- 2 yemek kaşığı ketçap
- 1 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı tuz
Pane için sıvı karışım için;
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı buğday nişastası
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı su (200ml)
Kuru karışım için;
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı buğday nişastası
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı tuz
Kızartmak için;
- 1 su bardağı sıvı yağ
Çıtır Tavuk (Dışı Çıtır İçi Sulu) Tanımı Nasıl Yapılır?
- Tavuk göğsünü ince şeritler halinde keselim.
- Bir kaba alalım.
- Üzerine ketçap, toz biber, tuz, sarımsak rendeleyip karıştıralım.
- Buzdolabında en az 30 dakika bekletelim.
- Bir kaba sıvı karışım için un, nişasta, baharatlar, sirke ve suyu karıştırıp hazırlayalım.
- Ayrı bir kapta kuru karışım için un, nişasta, baharatları karıştıralım.
- Tavada yağı ısıtalım.
- Tavuk kesimlerini ile sıvı karışımı karıştırıp, akabinde kuru karışıma bulayalım.
- Kızgın yağda kızartalım. Sıcak servis edelim. Afiyet olsun 💥.
Çıtır Tavuk (Dışı Çıtır İçi Sulu) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
