Pileli Börek

Pileli Börek Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Soğanları ve patatesleri soyup robottan rende olmuş üzere farklı başka geçirdim uygunca çektirdim.
2. Tavaya sıvı yağ alıp evvel soğanları sonra patesleri kavuruyoruz.
3. İyice kavrulduktan sonra baharatlarını tuzunu salçasını koyup uygunca kavuruyoruz.
4. Sos materyallerini derin kasede çırpıyoruz.
5. Yufkayı bir adet masaya yayıp her yerine iç sostan sürüyoruz ve patates harcını modül parça alarak her yerine yaydırıyoruz.
6. Önce bir kenarını tutup ortaya kadar pile yelpaze formunda eşit topluyoruz,pile üzere olacak öteki kenarı da birebir hal yapıp ortadan ikiye kesip yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye halini bozmadan yerleştiriyoruz.
7. 5 yufka içinde hepsine aynını tekrar ediyoruz.
8. En son kalan iç sosu bütün yufkaların üzerine sürüp döküyoruz ve susam serpiyoruz.
9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35 dk pişiriyoruz.
10. Çıkınca soğumadan dilimliyoruz. Servis ediyoruz.

Pileli Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı