Yağlama

Yağlama Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Unu derin bi kaba unu alıyoruz toz şeker ,tuz ve kuru mayayı ekliyoruz karıştırdıktan sonra sütü ve suyu ekliyoruz hamuru 5 dakika yoğuralım ve üstüne streç sinema kapatıp 40 dakika mayalandırmaya bırakılım.
2. Mayalandıktan sonra merdane yardımıyla açıyoruz ince lavaş yaptıktan sonra tavada pişiyoruz.
3. Soğanı, biberi ince ince doğruyoruz ,sıvı yağ ve tereyağ ısındıktan sonra tavaya alıyoruz kavrulan soğanın üstüne kıymayı ekliyoruz.
4. Kıyma piştikten sonra domatesleri ekliyoruz yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
5. Salça ve baharatları ekleyip 1 çay bardağı sıcak su üstüne döküyoruz 20 dakika pişirmeye bırakıyoruz.
6. Pişen iç harcı lavaşların üstüne tek tek ekliyoruz 10 dakika bekledikten sonra servis edebilirsiniz afiyet olsun.

Yağlama Tanımı Fotoğraflı Yapılışı