Nefis Ayva Tatlısı Tarifi

Nefis Ayva Tatlısı Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Ayvaları soyup uzunluğuna ikiye bölün kararmasın diye limonlu suya atın.
2. Ardından geniş bir çelik tencereye ayvaların kabuklarını tencerenin tabanı gözükmeyecek halde serelim.
3. Ardından ayvaları yerleştirip üstüne sırasıyla şeker, tarçın, hibiskus ve karanfili ekleyin.
4. Her şey tamamlandıktan sonra kaynar suyu verelim.
5. Dikkat: sakın suyu ayvaların üzerine dökmeyin şekerin çözünmemesi değerlidir suyu tencerenin tabanına gerçek verelim.
6. Ayvaları en kısık ateşte 45 dakika pişirelim, akabinde zıddını çevirip, ateşi biraz açalım.
7. Burada açmaktan kastım yeniden kısık olacak yalnızca en kısığa nazaran biraz daha yüksek olacak.
8. 2. Çeşitte dakika yok ayvalarımız yumuşayıp, kıpkırmızı bir renk alınca olmuş demektir (benim bu biçimde 15 dakika sürdü).
9. Bir borcama ayvalarımızı dizip tencerenin tabanında kalan şerbeti üstüne gezdirin.
10. Ayvayı bir tabağa alıp sunumlayın ılık servis etmenizi tavsiye ederim afiyet olsun 🙂

Nefis Ayva Tatlısı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı