Saklı Bahçe Kurabiyesi
Saklı Bahçe Kurabiyesi Tanımı İçin Malzemeler
- 125 gram margarin yahut tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 silme yemek kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı mahlep
- 3,5-4 su bardağı un
Süslemek için;
- Nane
- Dereotu
- Maydanoz
- Biberiye
Saklı Bahçe Kurabiyesi Tanımı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle yoğurma kabına margarin, sıvı yağ, yumurta, sirke, şeker, tuz,mahlep ve k. Tozunu alıp karıştıralım.
- Kontrollü olarak unu ek edip ele yapışmayan orta sertlikte bir kurabiye hamuru yoğuralım.
- Hamurun bir kısmını alıp tezgahta yahut iki yağlı kağıt ortasında açalım. Çok ince yahut çok kalın olmasın.
- Üzerlerine yıkayıp kuruladığımız otlardan aralıklı olarak dizip elimizle çok hafif bastıralım bardak yahut kurabiye kalıbı ile kesip yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
- Önceden ısıtılmış 180° fırında altları pembeleşinceye kadar pişirelim.
- Fırını kesinlikle evvelden ısıtın bu yaprakların çok sararmadan kurabiyenin süratlice pişmesini sağlayacak.
Saklı Bahçe Kurabiyesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
