Havuçlu Dereotlu Poğaça

Havuçlu Dereotlu Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle geniş bir kaba 6 bardak kadar unu, tuzu ve şekeri alıp karıştırdıktan sonra ortasına havuz açalım.
2. Sıvı yağ, yoğurt ve ılık suyu katıp üzerine kuru mayayı da katıp karıştıralım.
3. Son olarak yumurta aklarını ve dereotuyla havuçları da kattıktan sonra parmak uçlarımızla kenardan içe gerçek yavaşça karıştırmaya başlayalım.
4. Tamamen karıştırdığımız hamuru ele hafif yapışacak kıvama gelene dek yoğuralım. Şayet cıvık olursa göz kararı un ekleyerek tamamlayabiliriz, lakin çok sert olmamasına da dikkat edelim.
5. Kulak göğsü kıvamındaki hamurumuzu üzerini streçleyerek sıcak bir ortamda bekletelim.
6. Daha sonra elimizle mandalina büyüklüğünde kesimler koparıp dilediğimiz iç harcını ekleyerek dilediğimiz hali verelim. İç harcı katmayacaksanız yuvarlak haller de verebilirsiniz.
7. Üzerlerini örtüp 45 dakika kadar da tepsi mayasına bırakalım.
8. Mayalama müddeti bittikten sonra yumurta sarılarını fırça yardımıyla üzerlerine sürüp, dilerseniz sade, dilerseniz de susam yahut çörekotuyla süsleyebilirsiniz.
9. 180 derece evvelce ısıtılmış fansız alt üst ayar fırında kızarana kadar pişirelim.
10. Dilediğimiz üzere servis edelim. (not: dilerseniz birinci sıcağı çıktığında buzluğa atabilir ve kullanacağınız vakit buzluktan çıkarıp çözdürdükten sonra yiyebilirsiniz. ).Afiyet olsun! 💐.

Havuçlu Dereotlu Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı