Puf Mayalı Poğaça
Puf Mayalı Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 paket kuru maya
- 3 yemek kaşığı tozşeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 7 su bardağı un (aldığı kadar)
Üzeri için;
- 1 yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı pekmez
- Çörek otu
İçi için;
- Beyaz peynir
- Maydanoz
Puf Mayalı Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
- Mayalı poğaça için 1 su bardağı ılık su ve 1 su bardağı ılık sütü geniş bir karıştırma kabına alın.
- 1 paket kuru maya ve 3 yemek kaşığı toz şekeri ekleyip karıştırdıktan sonra mayanın etkin olması için 5 dakika kadar bekletin.
- Maya büsbütün eridikten sonra 1 su bardağı sıvı yağ, 1 adet yumurta ve tuzu ekleyin.
- Unu azar azar ekleyip hamuru toparlanana kadar yoğurmaya başlayın.
- Yumuşak ve yapışmayacak kıvamda bir hamur elde ettiğiniz vakit üzerini strec sinemayla kapatıp 40-45 dakika kadar oda ısısında mayalanmaya bırakın.
- Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde kesimler kopartıp avuç içinizde yuvarlayarak form verin. İçerisine peynirli harç koyup yuvarlak formda kapatın.
- Tepsiye aralıklı olarak dizdiğiniz mayalı hamurların üzerine pekmezli yumurta sarısı sürün.
- Son mayalandırma süreci için 10-15 dakika kadar poğaçaları tepside bekletin ve evvelden ısıtılmış 190 derece fırında 20 dakika kadar pişirin.
Puf puf kabarmış mayalı poğaçalar hazır, afiyet olsun!🌸🌸🌸 🎀🎀🎀 instagram: gizmonun_dolabi 🌸🌸🌸.
Puf Mayalı Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
