Pizza Poğaça (VİDEOLU)
Pizza Poğaça (VİDEOLU) Tanımı İçin Malzemeler
Bardak ölçüsü 125 ml, 200ml
- 1 su bardağı süt (ılık)
- 1 su bardağı su (ılık)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta ( sarısı üzerine)
- 1 yemek kaşığı kuru maya(10 gr)
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı sirke (10 ml)
- 6 su bardağı un (720 gr)
İç gereci için:
- Sucuk
- Kaşar peyniri
- Yeşil biber (hepsi küçük doğranmış, istediğiniz materyalleri kullanabilirsiniz)
Pizza Poğaça (VİDEOLU) Tanımı Nasıl Yapılır?
- İlk olarak hamuru yoğurun ve oda sıcaklığında 1 saat mayalandırın.
- Mayalanan hamurdan bezeler hazırlayın. (85 gr).
- Bezeleri parmak uçlarınızla çay tabağından biraz daha büyük olacak halde açın.
- Açtığınız hamurların içine çokça iç harcından ekleyip iki uç kısmından kapatın ve aykırı çevirin.
- Hazırladığınız pizza poğaçalarını tepsinin içerisine alın.
- Üzerini örterek oda sıcaklığında 30 dakika tepsi mayası yapın.
- Tepsi mayasının akabinde poğaçaların üzerini bıçakla keserek açın.
- Yumurta sarısını, poğaçaların mayasını söndürmeden dikkatli bir formda üzerlerine sürün.
- Poğaçaların üzerine isteğe bağlı olarak biraz da susam serpin.
- Önceden ısıttığınız alt üst ayardaki 180° fırında pişirin.
Pizza Poğaça (VİDEOLU) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
