Domates Çorbası

Domates Çorbası Tanımı İçin Malzemeler

1 yemek kaşığı tereyağ
Yarım yemek kaşığı domates salçası
Yarım yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı un
1 su bardağı domates rendesi (kışlık domatesiniz yoksa 4-5 domates rendesi de kullanabilirsiniz)
4 su bardağı su
Yarım su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz

Servis için;

Domates Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

Tenceremize tereyağımızı koyup ocağın altını yakıyoruz.
Tereyağımız erimeye başlayınca salçalarımızı ekliyoruz.
Salçalarımız biraz kavrulunca unumuzu ekleyip kavuruyoruz.
Domates rendemizi ekleyip karıştırıyoruz. Domatesimizi çiğden koyuyorsak (konserve değilse) biraz daha fazla pişiriyoruz.
Piştiğini anladığımız da suyunu ekliyoruz çok yoğunsa biraz daha su ek edebilirsiniz.
Kaynamaya bırakıyoruz güzelce kaynadıktan sonra ocaktan alıp blendırlıyoruz topak un vs kalmasın diye.
Sonra tekrar ocağa koyup sütünü tuzunu ek edip bir tık daha kaynatıp altını kapatıyoruz.
Sıcak sıcak servis edip üstüne kaşar peyniri ek ederseniz çok lezzetli oluyor. Afiyet olsun :).

Domates Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı