Yaş Pasta Lezzetinde Bisküvili Pasta (Videolu)
Yaş Pasta Lezzetinde Bisküvili Pasta Tanımı İçin Malzemeler
- 1 litre süt
- 1 su bardağı şeker
- 1 çay bardağı un
- Yarım çay bardağı nişasta
- 1 yumurtanın sarısı
Piştikten sonra;
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 paket vanilin
- 1 tatlı kaşığı granül kahve
- Yeteri kadar petibör bisküvi
Üzeri için;
- 1 paket krema
- 150 gram beyaz çikolata
Yaş Pasta Lezzetinde Bisküvili Pasta Tanımı Nasıl Yapılır?
- İlk olarak uygun bir tencereye süt,şeker,un ,nişasta ve yumurtanın sarısı alınır ve ocağa almadan evvel güzelce karıştırılır.
- Ocağa aldıktan sonra kaynayana kadar daima karıştırılır. Birkaç dakika daha fokurdadıktan sonra ocaktan alınır.
- Daha sonra muhallebilin üzerine tereyağ,granül kahve ve vanilin eklenir böylece pastamıın kreması hazır.
- Uygun bir borcama bisküvi dizilir ve üzerine muhallebiden bir ölçü sürülür (klasik bisküvili pasta gibi).
- Bu halde ben pastayı 3 katlı olacak biçimde yaptım ve orta kat için kakaolu bisküvi kullandım.
- Son olarak ganaj için uygun bir kaba krema aldım ve hafif ısıttıktan sonra içerisine beyaz çikolata ekleyip güzelce karıştırdım ve böylece çikolatam büsbütün erimiş oldu.
- Hazırladığımız ganajı pastamızın üzerine döküp soğumaya bırakalım.
- Soğuduktan sonra dilediğiniz üzere süsleyip servis edebilirsiniz.
Yaş Pasta Lezzetinde Bisküvili Pasta Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
