Tavada Kıymalı Lavaş Böreği

Tavada Kıymalı Lavaş Böreği Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Kıymayı tavaya alıp kavuralım,ardından çok ince doğranmış soğan ve 3 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip kavurmaya devam edelim.
2. En son tuz ve kırmızı biberi ekleyip altını kapatalım.
3. Sos için süt,yağ ve yumurtayı çırpalım.
4. Seramik yada teflon tavaya çaprazlama 2,5 adet lavaşı ortalarına sos sürerek serelim.
5. Araya kavrulan iç harcı yayalım.
6. Ardından kalan 2,5 adet yufkayı yeniden ortalarına sos sürerek üzerini kapatalım.
7. En son fotoğrafta de gözüktüğü üzere sos ile yumuşatarak kenarlarını kapatalım ve üzerini uygunca soslayıp buz dolabında 2 saat en az dinlendirelim.
8. Ocağın en küçük gözüne kısıkta üzerini kapakla kapatarak pişmeye bırakalım.
9. Arada sallayıp denetim ettiğimiz böreğimizi alt üst çevirerek 1 saate yakın pişirelim.
10. En son kapağı açıp orta ateşte tekrar çevirip bir bebze daha kızartalım. (eğer yağ fazlası tavaya çıkarsa bu yağı dökelim. )afiyet olsun 😇.

Tavada Kıymalı Lavaş Böreği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı