Şık Sunumu İle Kabak Tarator
Şık Sunumu İle Kabak Tarator Tanımı İçin Malzemeler
- 4 orta uzunluk kabak
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 300g yoğurt
- 1 diş sarımsak
- Tuz
- Dereotu
- Kuru maydanoz (isteğe bağlı)
Üzeri için;
- Kabağın kabukları
- Yarım çay bardağı iri parçalanmış ceviz
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Kırmızı toz biber
- Tuz
Şık Sunumu İle Kabak Tarator Tanımı Nasıl Yapılır?
- Kabağın kabuklarını soruyoruz atmıyoruz kenara ayırıyoruz soyulmuş kabakları rendeliyoruz.
- Sıvı yağ ile tavada suyunu çekene kadar kavuruyoruz.
- Derin bir kaba alıyoruz.
- Soğuduktan sonra yoğurt, sarımsak ve baharatları ekliyoruz karıştırıp servis tabağına alıyoruz.
- Tavada tereyağını eritiyoruz uzun ince doğranmış kabak kabuklarını ekleyip hafif kavuruyoruz.
- Ceviz ve kırmızı toz biberde ekleyip tekrar biraz kavurup yoğurtlunun üzerine döküyoruz. Afiyet olsun.
Şık Sunumu İle Kabak Tarator Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
