Arap Saçı-Marata

Arap Saçı-Marata Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Arap saçını bi kaç defa yıkayıp karbonatlı suda bekletelim.
2. Kuzu kuşbaşıyı suyunu salıp çekinceye kadar pişirelim.
3. Suyunu çeken etimize zeytinyağı ekleyip soğanı ekleyelim ve kavuralım.
4. Arap saçını düzgünce yıkadıktan sonra ayıklayalım ve ikiye üçe bölmemiz kâfi iri olcak çok doğranmış üzere değil ve tencereye ekleyelim.
5. Bu kademede bn et suyum vardı çok az onu ekledim.
6. Un ve limon suyuyla terbiye yapıp ekleyelim ve yarım saat kadar pişmeye bırakalım.

Arap Saçı-Marata Tanımı Fotoğraflı Yapılışı