Beğendili Şiş Köfte Bir Davet Yemeği
Beğendili Şiş Köfte Bir Davet Yemeği Tanımı İçin Malzemeler
Beğendisi için;
- 3 adet közlenmiş patlıcan
- 3 adet közlenmiş kırmızı kapya biber
- 1 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 1 su bardağı süt
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 100 gram kaşar
Köftesi için;
- 400 gram kıyma
- Tuz
- Karabiber
- 1 yemek kaşığı tereyağ
Beğendili Şiş Köfte Bir Davet Yemeği Tanımı Nasıl Yapılır?
- Tereyağ bir tencereye al eriyince unu ekle kavur.
- Kavrulan una temizlenip, kıyılmış patlıcanı ve biberleri ekleyip karıştır, süt ek edip, karıştır tuz ve karabiber ekle güzelce keşkek kıvamını alsın, kaşar rendesi ek et karıştır.
- Servis tabağına al köftesi kıymayı karıştırma kabına al, tuz ve karabiber at güzelce karıştır.
- Sonra şiş çubuklarına elinle küçük mandalina büyüklüğünde kıymayı çubuğa sardır sıkıştır. Ben airfrayda kızartırım hepsini aırfrayda kızart, sonra tencereye 1 kaşık tereyağ koy.
- Kızaran köfteleri kızgın tereyağında biraz döndür. Akabinde yağı iki birlikte beğendinin üzerine diz afiyetle ye.
Beğendili Şiş Köfte Bir Davet Yemeği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
