Kırmızı Biber Dolması
Kırmızı Biber Dolması Tanımı İçin Malzemeler
- 6 kırmızı biber
- 1,5 su bardağı pirinç
- Yarım çay bardağı yağ
- 2 tatlı kaşığı salça
- 4-5 kısım maydanoz
- Yarım soğan
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- Nane
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
Kapatmak için;
- Domates ya da patates
Kırmızı Biber Dolması Tanımı Nasıl Yapılır?
- İlk evvel pirinçleri yıkıyoruz sonra soğanı yemeklik halde doğruyoruz, daha sonra yağı salçayı ,maydanozu ,nar ekşisini ve baharatlarını ekleyip karıştırıyoruz.
- Sonra içi oyulu biberlerimizi dolduruyoruz ve patates ya da domates ile kapatıyoruz (ben domates kullandım) ve biberlere bıçakla kesikler atıyoruz ki su girsin daha uygun pişsin.
- Daha sonra tenceremize yerleştiriyoruz ve yağımızı katıyoruz ve 1,5 ya da 2 su bardağı su birinci evvel ocağımızı açıyoruz birinci yüksek ateş kaynamaya başladıktan sonra kısıyoruz ve 40 dakika kaynatıyoruz. Afiyet olsuunn 👩🏻🍳🤎🤎.
Kırmızı Biber Dolması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
