Kremalı Mantarlı Tavuk

Kremalı Mantarlı Tavuk Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Tavuk etlerini iri modüller halinde kesip çukur bir kap içine alalım ve üzerine karabiber, tuz ve 2 yemek kaşığı krema koyalım güzelce karıştırıp biraz bekletelim.
2. Mantarları temizleyip dilimleyelim, maydanozları da ufak doğrayalım.
3. Bir tabağa un koyup, tavuk etlerinin her tarafını una batırıp bir tepsiye dizin, geniş tavayı ocağa alıp az zeytinyağı ve tereyağını koyup eritelim.
4. Tavamız yeterlice ısınınca tavuk etlerini kızgın yağda önlü artlı kızartıp pişirelim ve pişenleri tavadan çıkartıp bir tabağa alıp biraz bekletelim.
5. Aynı tavanın içine dilimlediğiniz mantarları alalım ve orta sıra kavuralım suyunu bırakıp çekince maydanozları ekleyelim.
6. Bir ölçü tuzunu da atın, akabinde sıcak suyu ekleyip 5 dakika kadar daha pişirin ve üzerine beklemekte olan tavuk etlerini ekleyin.
7. İsteğe nazaran denetim ederek az ölçü daha tuz ekleyebilirsiniz, karıştırıp 5 dakika daha pişirin ve en son kremayı ekleyip karıştırın kaynayınca ocağın altını kapatıp servis edebilirsiniz, afiyet olsun:).

Kremalı Mantarlı Tavuk Tanımı Fotoğraflı Yapılışı