Kavurmalı Kaşarlı Pide
Kavurmalı Kaşarlı Pide Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 5 su bardağı un
- 2-2,5 su bardağı ılık su (yumuşak kıvamlı bir hamur olmalı suyu denetimli ekleyin)
- 1 paket kuru maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
Üzeri içim;
- Kavurma
- İnce doğranmış kuru soğan
- Kaşar rendesi
- 1 yumurta sarısı
- Tereyağ
Kenarlarına sürmek için;
- Yumurta sarısı
- Zeytinyağı
- Susam
Kavurmalı Kaşarlı Pide Tanımı Nasıl Yapılır?
- Hamuru yoğurup yarım saat kırk dakika mayalanmaya bırakalım, hamuru açıp kenar kısımlarına kaşar rendesi ekleyip elimizle kapatalım.
- Kavurma ve soğanları ekleyip kenarlarına yumurtalı karışımı sürdükten sonra evvelce ısıtılmış 180 derecede fırında alt tabanı pişene kadar pişirelim.
- Daha sonra fırından alıp üzerine bol kaşar rendesi ve tereyağı modülleri ekleyip kaşarlar kızarana kadar fırının üst kısmına alalım.
- Çıkarmadan 2 dakika evvel yumurta sarısını orta kısmına bırakıp 2 dakika daha fırında pişmeye bırakalım, fırından çıkınca kenarlarına biraz tereyağ gezdirelim.
Kavurmalı Kaşarlı Pide Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
