General Tso (Şahane Soslu Tavuk)
General Tso (Şahane Soslu Tavuk) Tanımı İçin Malzemeler
- 3 adet tavuk göğsü
Marinesi için;
- 1 çay bardağı un
- 1 çay bardağı nişasta
- 2 yumurta
- Yarım çay bardağı su
Sosu için;
- 2 adet kapya biber
- Bir tutam taze yeşil soğan
- Sıvı yağ
- Yarım çay bardağı toz şeker
- 2-3 yemek kaşığı soya sosu
- 1 çay bardağı su
- 3-4 yemek kaşığı ketçap
- 3 yemek kaşığı beyaz sirke
- 1 yemek kaşığı kaşığı nişasta (silme)
- 1 çay kaşığı zencefil tozu
- 2 diş sarımsak
General Tso (Şahane Soslu Tavuk) Tanımı Nasıl Yapılır?
- Tavukları kuşbaşı doğrayıp marineleyelim.
- 10-15 dk buzdolabında bekletelim.
- Ardından derince bir tencere de bol yağda kızartalım.
- Biber ve soğanları derin bir tava da kavuralım.
- Diğer sos gereçlerinin hepsini bir kapta karıştıralım.
- Kavrulan biber ve soğanların içine ek edelim. Kıvam alıncaya kadar pişirelim.
- Kızarttığımız tavukları hazırladığımız sosa ekleyip yeterlice karıştırdıktan sonra üzerine susam serperek servis edelim.
General Tso (Şahane Soslu Tavuk) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
