Dubai Magnolia
Dubai Magnolia Tanımı İçin Malzemeler
Muhallebi için;
- 3,5 su bardağı süt (200 ml bardak ölçüsü)
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 bardaktan 1 parmak eksik şeker (200 ml bardak ölçüsü)
- 1 yemek kaşığı tepeleme nişasta
- 1 yemek kaşığı tepeleme un
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 paket vanilin
- 1 paket krema yahut kremşanti
Dolgu için;
- 5 yemek kaşığı dolu antep fıstığı ezmesi
- 2 yemek yemek kaşığı tahin
- 5 yemek kaşığı tepeleme dolu kavrulmuş kadayıf
Ganaj için;
- 1 paket krema (200 ml)
- 140 gram çikolata (sütlü bitter karışık)
Dubai Magnolia Tanımı Nasıl Yapılır?
- İlk evvel muhallebi için; 1 tencereye süt, şeker, yumurta, nişasta ve unu alalım ocağa almadan homojen kıvama gelene kadar karıştıralım.
- Daha sonra ocağa alıp altını kısık açarak kaynayana kadar karıştırmayı bırakmadan pişirelim.
- Pişen muhallebimizin içine tereyağı ve vanilinimizi ekleyelim güzelce karıştırıp, bir kaseye alalım ve üstünü muhallebiye değecek halde streçleyelim (kabuk bağlamasını önlemek için) ve buzdolabına koyup, soğumaya bırakalım.
- Soğuyan muhallebinin içerisine bir paket kremayı ekleyip çırpalım.
- Ganaj için; 1 paket kremamızı bir cezveye koyup ocağa alıp ısıtalım, ısınan kremanın içerisine çikolatalarımızı ekleyelim ve düzgünce karıştıralım, soğumaya bırakalım.
- Dolgu için; bir kabın içerisine kadayıf tahin ve fıstık ezmesini ekleyip, güzelce karıştıralım.
- Sunum kademesi için; hazırladığımız dolguyu kullanacağımız kaselere 1 er kaşık olacak formda dağıtalım, kaşık yardımıyla düzleyelim.
- Sonrasında soğuyan muhallebimizi eşit halde dökelim. Üzerlerine soğuyan ganajımızı ekleyelim. Dilediğiniz üzere süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun ☺❤
Dubai Magnolia Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
