Sakarya Islama Köfte (Videolu)
Sakarya Islama Köfte Tanımı İçin Malzemeler
Köfte için;
- 700 gr köftelik kıyma
- 1 adet soğan
- 1 bardak ekmek kırıntısı
- 1 yumurta
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Toz biber
- 1 tane dilimlenmiş bayat ekmek
- 3-5 su bardağı kemik suyu
- Tuz
- 3 dolu tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Közlemek için;
- 3-4 tane biber
- 3-4 tane domates
Sakarya Islama Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
- İlk olarak köfteyi yoğurup birkaç saat dolapta dinlendirin. Yuvarlak form verin.
- Ekmekleri tavada iki taraflı biraz kızartın yoksa kemik suyunu çok çekiyor.
- Tavaya hafif sıvı yağ ve 1kaşık tereyağı alıp köfteleri ve domates biberler güzelce kızartın bir tabağa alın.
- Son basamak servis basamağı. Kemik suyunu ısıtın, tuzu yoksa biraz tuz ve toz biberi ekleyin.
- Ekmekleri kemik suyuna batırıp çıkarın dilerseniz sonradında tavada bir iki dk kızartabilirsiniz ben kızartmadan tercih ettim.
- Tabağa üç dilim ekmek üzerine 4-5adet köfte koyun, kızarmış domates ve biberle servis yapabilirsiniz. Afiyet olsuuunnn🌼. Görüntülü tanımına youtube kanalımdan ulaşabilirsiniz 🌼✌️.
Sakarya Islama Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
