Muhteşem İsveç Köfte
Muhteşem İsveç Köfte Tanımı İçin Malzemeler
- Yarım kg kıyma
- 1 tane büyük soğan
- Yarım çay bardağı süt
- 7 yemek kaşığı galeta unu
- 1 tane yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pulbiber
Sosu için;
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tane büyük soğan
- 200 gram mantar
- 1 yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı köri
- 1 çay kaşığı yedibahar
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 çay kaşığı tuz
- Yarım paket krema
- 1 çay bardağı süt
- 2 su bardağı et suyu
Muhteşem İsveç Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
- Köftenin gereçlerini yoğurma kabına yahut hamur makinasına koyup sakız üzere olana kadar karıştırıp, üzerini kapatıp yarım saat dinlendirin.
- Dinlenen kıymadan biraz irice olacak biçimde köfteleri yapın.
- Tavaya sıvı yağ dökün köfteleri yağa atıp biraz kızartın.
- Kızaran köfteleri bir taba alıp tavada kalan yağın içine ince doğranmış soğanı ve mantarı ekleyin birlikte kızartın.
- Un ekleyin unla birlikte de biraz çevirin, daha sonra et suyunu ,kremayı ,sütü tuz ve baharatları ek edin.
- Suyu az ise biraz su desteği de yapabilirsiniz ve köfteleri ek edin birlikte 1-2 taşım kaynatın.
- Üzerine maydanoz serpip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
Muhteşem İsveç Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
